{"id":3079,"date":"2024-05-12T09:35:47","date_gmt":"2024-05-12T09:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fishandginfestival.it\/?page_id=3079"},"modified":"2024-05-25T16:35:31","modified_gmt":"2024-05-25T16:35:31","slug":"gin-vitro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fishandginfestival.it\/en\/gin-mixology-2024\/gin-vitro\/","title":{"rendered":"Gin Vitro"},"content":{"rendered":"
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Gin Vitro<\/h2><\/div>\n\t
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Vitro \u00e8 il risultato inimitabile dell\u2019estrazione molecolare a temperatura controllata di botaniche selezionate: pomodoro secco, pepe di Sichuan e resina di pistacchio di Bronte DOP. Tutte bilanciate e perfettamente miscelate con una base di ginepro e basilico distillati.<\/p>\n

Originale e puro, dedicato a chi\u00a0 non intende assomigliare a nessuno.<\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Il processo di estrazione<\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Molto pi\u00f9 di un distillato, ben oltre un compound<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Vitro ha il suo segreto in estrazioni molecolari non selettive ad alta efficienza.
\nUn processo gentile che ottiene ricchissimi estratti concentrati delle matrici botaniche, lavorando in cicli rapidi, a temperature pi\u00f9 basse rispetto a quelle adoperate nella comune distillazione e per minor tempo rispetto alle infusioni a freddo. Ci\u00f2 produce una ricchezza molecolare e una fedelt\u00e0 organolettica ineguagliabile, non raggiungibile con l\u2019infusione. Un procedimento rigoroso a cui si abbina la distillazione tradizionale di ginepro e basilico.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Quello che vedi \u00e8 quello che bevi.<\/h6>\n

Quelle che vedi sono vere fotografie al microscopio della composizione di Vitro. Pure e originali \u2013 senza filtro e senza alcuna alterazione \u2013 proprio come il nostro gin. Il processo di creazione \u00e8 cos\u00ec singolare che, visto da vicino, lascia meravigliati. L\u2019abbiamo scelto come testimonianza di trasparenza rispetto a quello che facciamo. Un metodo di lavoro innovativo che punta all\u2019eccellenza.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>