Hayman’s Of London

Hayman’s Of London

A differenza di altri gin distillati oggi, la nostra gamma completa di gin viene prodotta proprio come sarebbe stata quando la nostra famiglia iniziò a distillare per la prima volta oltre 160 anni fa.

Hayman’s è l’originale distillatore di gin di famiglia, dedito a produrre il gin più gustoso di Londra e a vincere premi in tutto il mondo.

Per Hayman’s, il gin è una tradizione di famiglia. Tutto ebbe inizio con il trisnonno di Miranda e James, che furono i pionieri del gusto distintivo del London Dry Gin. Puoi gustarlo in tutto ciò che produce Hayman’s, dalle ricette classiche per London Dry e Old Tom a nuove variazioni come il meravigliosamente rinfrescante Exotic Citrus e l’innovativo London Light.

LONDON LIGHT DRY GIN

LOW ALCOHOLSapientemente distillato per mantenere il sapore dei prodotti botanici, Hayman’s London Light al 12,5% ABV è piacevolmente agrumato, deliziosamente liscio con note di ginepro. Gustalo con una tonica Double Dutch fredda e un tocco di limone per un ottimo sapore a basso contenuto alcolico. Il G&T con il 70% in meno di alcol!

LONDON DRY GIN

Il London Dry Gin è costante equilibrio di ginepro, coriandolo, limone e buccia d’arancia (che è vitale nella creazione di questo stile tradizionale). Radice di orris, cannella, corteccia di cassia e noce moscata, conferiscono le caratteristiche asciutte e aggiungono la profondità di sapore. La storia della distillazione del gin Hayman inizia nel 1863 quando James Burrough, un carismatico farmacista londinese, aprì una piccoladistilleria in Cale Street, Chelsea.

OLD TOM GIN

Lo stile dell’Old Tom è famoso per l’intensità dei suoi elementi botanici contrapposta ad una leggera dolcezza, che permette di sperimentare un’esperienza più complessa degli altri tipi di gin.L’Old Tom Gin tradizionalmente è a base di acquavite di cereali, e distillato in un alambicco con bacche di ginepro, l’elemento dominante tra gli ingredienti.Il nome “Old Tom Gin” deriva da quello che può essere considerato il primo esempio di un distributore automatico di bibite in Inghilterra. L’ingrediente perfetto nei classici cocktails come Martínez, Tom Collins e Ramos Gin Fizz.

SLOE GIN

Lo Sloe Gin è un liquore tradizionale inglese fatto da una ricetta di famiglia di lunga data. A base di prugnole selvatiche raccolte a mano in autunno, dopo le prime gelate. Le prime gelate bloccano le note di prugna zuccherine, le prugnole sono delicatamente immerse per diversi mesi nel Gin. La miscela finale è un rosso rubino con sapori di frutta dolce amaro.

ROYAL DOCK GIN

Fornito per la prima volta all’Ammiragliato inglese nel 1863, Hayman’s produce ancora con orgoglio il Navy Strength Royal Dock Gin. Lo stile è brillante, tonificante e morbido con un perfetto equilibrio di ginepro, coriandolo e agrumi. Meraviglioso in un Gimlet tradizionale, creato originariamente mescolando la dose quotidiana di gin fornita ai marinai, con la razione di lime offerta per combattere lo scorbuto. I vivaci sapori di agrumi, ginepro e coriandolo nel Royal Dock di Hayman rendono questo gin l’abbinamento perfetto per il cibo piccante indiano, poiché i sapori robusti resistono bene alle spezie indiane tradizionali.

GENTLY RESTED GIN

Un gin meravigliosamente morbido, rotondo e ben bilanciato, con note pepate e speziate delle botaniche dominanti – ginepro e coriandolo – che si aggiungono alla sua individualità dal gusto pieno. Allo stesso modo in cui il gin veniva fatto riposare in botti piuttosto che in bottiglie durante il 1800, il nostro viene fatto riposare in vecchie botti di whisky scozzese per sole tre settimane.Un contatto così breve con il legno solleva davvero i nostri aromi botanici ed esalta la spezia pepata.

PEACH & ROSE GIN

La nostra Peach and Rose Cup combina il nostro London Dry con note di pesca fresca, dolce rosa profumata e succosa frutta proveniente dai nostri frutteti. Prodotto in piccoli lotti, perfetto per il clima più mite e per leggeri momenti estivi.

EXOTIC CITRUS GIN

I sapori seducenti ed esotici degli agrumi di Kumquat, Pomelo, Lime persiano e Mandarino con il nostro pluripremiato London Dry Gin. Il risultato è un gin delizioso ed elegante pieno di agrumi esotici freschi e vivi. Distillato utilizzando il nostro esclusivo processo di distillazione lungo due giorni. Perfetto per un G&T con un tocco esotico.

GIN LIQUEUR

Gin dal carattere audace con un tocco di zucchero naturale che porta la dolcezza tradizionalmente associata a un liquore

SPICED SLOE GIN

Ricco di frutti rossi e note calde, ha una dolcezza sottile bilanciata da note speziate evocative e fragranti che ricordano il vin brulè. Notevolmente versatile, Spiced Sloe Gin può essere gustato liscio o in spumante per uno Spiced Sloe Royale. È anche delizioso servito caldo con succo di mela e spezie festive.